SACHA INCHI

Información general de la especie

Sacha inchi; maní del Inca; maní del monte; maní estrella; sacha inchik

Plukenetia volubilis

Planta trepadora amazónica (Euphorbiaceae) que produce cápsulas con semillas comestibles ricas en aceite. El aceite destaca por su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados (omega-3 y omega-6) y tocoferoles. Se usa como semilla, harina o aceite en alimentos y como emoliente en cosmética.

Regiones principales de producción

Amazonía y Orinoquía

Clasificación del bioingrediente

Ingredientes funcionales

Nueces de sacha inchi

Empresa desarrolladora

SUMASACH’A S.A.S BIC

Nueces; disponibilidad: 2 Ton; precio: 55.000; exportación: sí (países: Estados Unidos, Suiza, Reino Unido, Canadá, México, España)

Control de calidad (sí); ficha técnica (sí); pruebas (sí); recomendaciones de uso (sí).

Registros sanitarios (actual: Sí); BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) (actual: Sí); Orgánico (actual: Sí; certificación ECOCERT NOP/EOS); Empresas BIC (actual: Sí).

ODS: Salud y bienestar, Igualdad de género, Fin de la pobreza, Vida de ecosistemas terrestres; reporta impacto ambiental (si) y social (si).